Πάμε λοιπόν να σας δώσω την συνταγή, με τα αγαπημένα μου κουλουράκια που τα έφτιαχνε η μητέρα μου και δεν υπήρχε κάποιος που να μην της ζητήσει την συνταγή. Και αυτά είναι τα…

ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Υλικά

• 1 Πακέτο βούτυρο 250 γραμμαρίων, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 Πακέτο αλεύρι Αλατίνη (το θεωρώ το καλύτερο στην συγκεκριμένη περίπτωση)
• 1 Ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
• 1 Ποτήρι νερό
• 2 Φλιτζάνια του τσαγιού τυρί κεφαλίσιο τριμμένο στον ψιλό τρίφτη
• Μισό κουταλάκι σόδα μαγειρική (σκόνη)
• 1 κουταλιά μαύρο σουσάμι (μαυροκούκι) /προαιρετικά

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το νερό και διαλύουμε την σόδα. Προσθέτουμε το λάδι ανακατεύοντας καλά. [More]

Σας καλωσορίζω και εγώ με την σειρά μου στο σύντομα πιο πλήρες μοντέρνο Ελληνικό Blog! we-blog και στην κατηγορία της μαγειρικής.

Για μένα η μαγειρική είναι τέχνη και χημεία γεύσεων και μέσα από αυτή τη στήλη, θα σας παρουσιάζω συνταγές που έχω συγκεντρώσει από το οικογενειακό και φιλικό μου περιβάλλον, άλλοτε παλιές – παραδοσιακές ή άγνωστες και άλλοτε σύγχρονες, μα πάνω απ όλα εφαρμοσμένες και γραμμένες απλά.

Τι θα λέγατε λοιπόν, για τα καλορίζικα του we-blog να σας κεράσουμε ένα απλό, δροσερό και ελαφρύ γλυκάκι που είναι υπέροχο και καλοκαιρινό.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν και… καλή επιτυχία!! [More]